ENTREE
Couteau farci au chorizo Bellota 2.2€/pièce
Croustillant de gambas 3.5€/pièce
Toast de Ceviche de Dorade et guacamole 11€
Toast de tartare de bœuf à l’asiatique 9€
Croque au jambon à la truffe et comte 9€
Toast de brouillade d’œufs au pleurote et foie gras 10€
Planche mixte (charcuterie/fromage) 20€
Assiette de frites 4€
NOS Plats
*Ceviche de Dorade leche de tigre, purée de maïs et guacamole 22€
*Poulpe grillé, risotto au citron confit et petits pois, velouté safrané aux coquillages 24€
*Salade de tomates, burrata, jambon Duroc et pesto 22€
*Tartare de bœuf (180grs) coupé au couteau et préparé, frites maison 21€
*Côte de Veau du Ségala à partager(500grs), gratin Dauphinois, sauce Girolles 55€
*Côte de Cochon du Roi Rosé, gratin Dauphinois, sauce Girolles 23€
*Faux-filet de bœuf grillé, frites maison, sauce béarnaise 26€
*Andouillette de Troyes, frites maison, moutarde à l’ancienne 20€
Nos Desserts
Fromage de 2 fromages 8€
Riz au lait, caramel beurre salé 7€
Profiterole maison 11€
Tiramisu 7€
Mousse au chocolat 7€
Crémet d’Anjou, spéculos et fruits 7€
Vacherin aux fruits rouges 11€
Origine de nos viandes U.E. et Française selon arrivage