ENTRÉE
*Croustillant de Gambas, sauce agrumes 11€
*Couteau farci au chorizo 2.20€/piéce
*Ceviche de dorade et guacamole 15€
*Assiette de jambon Ibaïama 15€
PLAT
*Croustillant d’agneau de lait et foie gras, semoule à l’orientale 21€
*Rognons de veau grillés, purée maison, jus de volaille tranché 18€
*Faux filet Rouge des Prés, frites maison, sauce béarnaise 24€
*Andouillette de Troyes, frites maison, moutarde à l’ancienne 18€
*Tartare de bœuf préparé, frites maison 20€
DESSERT
*Profiteroles maison 10€
*Mi-cuit au chocolat, glace vanille 10€