• ENTRÉE, PLAT, DESSERT 24.00 €
• ENTRÉE, PLAT ou PLAT, DESSERT 21.00€
• PLAT DU JOUR 17.00 €
ENTRÉE
*Bouillon d’orties (servi froid), saumon, œufs de hareng
*Terrine de campagne maison, mesclun et pickles
*Carpaccio de tomate, céleris en gelé, ricotta et basilic
*Melon, jambon Duroc et féta
PLAT
*Pièce du boucher grillée, échalotes confites, frites maison
Supplément sauce au bleu : 1€
*Médaillon de Thonine et gambas, risotto de tomate et citron confit, velouté de coquillage au safran
*Pluma de porc, pommes grenailles, sauce diable
Plat végétarien
* Légumes méditerranéen (caviar d’aubergine, courgette, poivron, tomate confite), féta, olive
DESSERT/FROMAGE
*Clafoutis aux cerises
*Pain perdu, sauce chocolat à la fève de Tonka et glace yaourt
*Cheesecake, coulis de fraise
*Tiramisu
*Nage de fruits, sirop au miel vanillé et citron vert
*Crémet d’Anjou, fruits et crumble spéculos
Origine de nos viandes U.E. et Française selon arrivage..