• ENTRÉE, PLAT, DESSERT 24.00 €
• ENTRÉE, PLAT ou PLAT, DESSERT 21.00€
• PLAT DU JOUR 17.00 €
ENTRÉE
*Velouté de piquillos, guanciale (porc), crème aux fines herbes
*Œuf parfait, fricassée d’asperges, petits pois et croustillant de porc
*Terrine de jarret de porc au foie gras, lentilles en vinaigrette
*Terrine de campagne maison, mesclun et pickles
*Ravioles de bœuf, crème de parmesan
*Salade de vitelotte, saumon gravlax
PLAT
*Pièce du boucher grillée, échalotes confites, frites maison
Supplément Béarnaise : 1€
*Pavé de saumon confit, curry vert de brocolis et Ebly
*Côtelette d’agneau, pommes persillées
Plat végétarien
*Risotto d’asperges et petits pois
DESSERT/FROMAGE
*Pain perdu, sauce chocolat à la fève de Tonka
*Cheesecake, coulis ananas
*Tarte au citron meringuée
*Crémet d’Anjou aux fruits et crumble spéculos
*Tiramisu
*Mousse au chocolat
*Feuillantine au chocolat, croustillant praliné