ENTREE
*Croque jambon à la truffe et st Nectaire 8€
*Chiffonnade de jambon à la truffe à partager 12€
*Escargots de Bourgogne au beurre persillé 9€ les 6 ou 16€ les 12
*Coquilles St Jacques rôties au beurre demi-sel 11€
* Baby-lotte rôtie au beurre demi-sel, légumes d’automnes, sauce à l’ail noir 24€
*St Jaques snackées, potimarron aux agrumes et poivre Sichuan 25€
*Côte de cochon du Roi Rosé, purée maison, sauce Morilles 24€
*Faux filet grillé, frites maison, sauce béarnaise 25€
*Andouillette de Troyes, frites maison, moutarde à l’ancienne 19€
*Tête de Veau à l’ancienne, sauce gribiche 23€
*Côte de bœuf Simmental 1kg, frites maison, sauce béarnaise 80€
DESSERT
*Profiterole maison 10€
*Brioche façon pain perdu, chantilly à la mascarpone, caramel beurre salé 9€
*Assiette de 2 fromages 8€
Origine de nos viandes U.E. et Française selon arrivage