Carte

ENTREE

*Poêlée de Cèpes, foie gras et chips de ventrèche 11€

*Croque jambon à la truffe et reblochon 8€

*Chiffonnade de jambon à la truffe à partager 12€

*Escargots de Bourgogne au beurre persillé 9€ les 6 ou 16€ les 12

*Coquilles St Jacques rôties au beurre demi-sel 11€

PLAT

*Pavé Maigre Sauvage, mousseline de potimarron, cèpes, beurre Nantais 24€

*Rognons de veau grillé, purée maison 21€

*Faux filet grillé, frites maison, sauce béarnaise 25€

*Andouillette de Troyes, frites maison, moutarde à l’ancienne 19€

*Tête de Veau à l’ancienne, sauce gribiche 23€

*Côte de bœuf Simmental 1kg au Barbecue, frites maison, sauce béarnaise 80€

DESSERT

*Profiterole maison 10€

*Brioche façon pain perdu, chantilly à la mascarpone, caramel beurre salé 9€

*Assiette de 2 fromages 8€

Origine de nos viandes U.E. et Française selon arrivage