• ENTRÉE, PLAT, DESSERT 23.00 €
• ENTRÉE, PLAT ou PLAT, DESSERT 20.00€
• PLAT DU JOUR 16.00 €
ENTRÉE
*Crème de champignons, Guanciale
*Terrine de campagne maison, mesclun et pickles
*Œuf parfait, sauce meurette
*Tartare de betterave, saumon gravlax
*Salade de rillauds et pommes de terre
PLAT
*Pièce du boucher grillée, échalotes confites, frites maison
*Pavé de sandre, riz thaï, bisque de langoustine aux œufs de Hareng
*Saucisse de Toulouse farcie aux cèpes, mousseline de patate douce et échalotes confites
Plat végétarien
*Légumes d’hiver rôtis
DESSERT
*Mousse au chocolat
*Riz au lait à la vanille, caramel beurre salé
*Tiramisu
*Crémet d’Anjou, crumble spéculos, fruits de saisons
*Gratin de brioche façon pain perdu
*Clémentine, tchusdul au cacao, purée de coing, sauce chocolat