• ENTRÉE, PLAT, DESSERT 25.00 €
• ENTRÉE, PLAT ou PLAT, DESSERT 21.00€
• PLAT DU JOUR 17.00 €
ENTRÉE
*Velouté de Panais, pommes Granny Smith, magret fumé et fourme de Montbrison
*Œuf mollet pané aux oignons frits, sauce soubise (compotée d’oignons, lardons)
*Terrine de campagne maison, mesclun et pickles
* ½ pied de cochon pané et frit, sauce gribiche
*Blinis de pommes de terre, saumon gravlax, crevettes, betterave et crème citronnée
PLAT
*Pièce du boucher grillée, échalotes confites, frites maison.
(Supplément sauce béarnaise : 1€)
*Pavé de Saumon, haricots lingot au beurre persillé, sauce diable
*Pot au feu
Plat végétarien
*Falafel, crème citronnée au cumin
DESSERT/FROMAGE
*Crémet d’Anjou aux fruits (ananas, raisins, mangue) et spéculos
*Frangipane Maison
*Baba Angevin au cointreau, brunoise de mangues et d’ananas
*Pain perdu, sauce chocolat à la fève de Tonka