• ENTRÉE, PLAT, DESSERT 26.00 €
• ENTRÉE, PLAT ou PLAT, DESSERT 22.00€
• PLAT DU JOUR 17.00 €
ENTRÉE
*Velouté de fenouil (servi froid), saumon gravlax
*Œuf parfait, sauce chorizo et petits croutons
*Terrine de campagne maison, mesclun et pickles
*Nem de canard, laquage au miel épicé
*Raviole de bœuf, crème de parmesan
PLAT
*Pièce du boucher grillée, échalotes confites, frites maison.
(Supplément sauce poivre vert : 1€)
*Echine de porc, pommes Bonnotte, courgettes, poivrons confits, sauce diable
*Pavé de merlu, poêlée d’asperges, févettes, piquillos au beurre d’herbe
Plat végétarien
*Lasagne de ratatouille et cheddar
DESSERT/FROMAGE
*Riz au lait, caramel beurre salé
*Mousse au chocolat
*Pain perdu sauce chocolat à la fève de Tonka
*Tiramisu
*Panna cotta au romarin, brunoise exotique
*Crémet d’Anjou aux fruits, crumble de spéculos