• ENTRÉE, PLAT, DESSERT 24.00 €
• ENTRÉE, PLAT ou PLAT, DESSERT 21.00€
• PLAT DU JOUR 17.00 €
ENTRÉE
*Velouté de brocolis au curcuma, noix de cajou
*Terrine de campagne maison, mesclun et pickles
*Œuf parfait, sauce chorizo, cébette grillé, crumble de parmesan
*Rillette de merlu au curry, guacamole
*Feuilleté aux oignons confits, ventrèche et syphon de fromage
PLAT
*Pièce du boucher grillée, échalotes confites, frites maison
*Joue de porc braisée au vin rouge, purée maison
*Pavé de cabillaud, mousseline de potimarron, sauce beurre blanc
Plat végétarien
*Curry de brocolis, Ebly et noix de cajou
DESSERT
*Mousse au chocolat
*Riz au lait à la vanille, caramel beurre salé
*Tiramisu
*Crémet d’Anjou, crumble spéculos, fruits de saisons
*Crème brulée à la lavande
*Sablé, crème de marron, chantilly à la vanille, noix de pécan caramélisée