ENTREE
*Couteau farci au chorizo Bellota 2.20€/pièce
*Croque jambon à la truffe et comté 9€
*Gambas croustillantes, sauce agrume 13€
*Chiffonnade de Jambon Duroc 11€
*Salade César 19€
*Ceviche de Dorade leche de tigre, mousseline de patate douce et guacamole 22€
*Turbot sauvage et risotto au citron confit, petits pois et févettes 28€
*Porcelet au jus, gratin de macaroni au parmesan 23€
*Tartare de bœuf coupé au couteau et préparé, frites maison 21€
*Faux-filet de bœuf grillé race Charolaise, frites maison, sauce béarnaise 26€
*Andouillette de Troyes, frites maison, moutarde à l’ancienne 20€
*Côte de bœuf race Simmental 1kg, frites maison, sauce béarnaise 85€
DESSERT
*Profiterole maison 11€
*Fraises Gariguette, crème mascarpone à la vanille, miel au citron vert et gingembre 10€
*Assiette de 2 fromages 8€
Nos viandes sont d’origine Française et/ou U.E.