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X-WR-CALDESC:Cuisine traditionnelle à Angers
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SUMMARY:Menu Saint Valentin – 35€
DESCRIPTION:Menu Saint Valentin – 35€ Hors Boissons\nAmuse Bouche\n~\nLangoustines snackées, bisque crémée et mousseline d’artichaut à la truffe\nou\nFoie gras poêlé, pomme caramélisée jus réduit au porto\n~\nPavé de veau, gratin de pommes de terre et blettes au parmesan, jus truffé\nou\nFilet de bar sauvage, topinambours rôtis, lard di colonnata\n~\nSupplément fromage (4€) – Selon l’humeur du fromager\n~\nMont Blanc, crème de marron sauce chocolat et noix de pécan\nou\nMille feuille à la vanille de Madagascar, caramel au beurre salé\n
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